2018年03月16日

いかなご

いかなごの季節です!


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去年はいかなごの高騰で、1キログラム四千円もしました!!!


今年は去年よりは少し安いですが、なかなか例年並みに戻りませんな〜




いかなごは水揚げされたその日に、釘煮にしなければなりません。


田村ママのいかなごは、飲ん兵衛の歌い手たちに大人気(笑)。


ホントに釘のようになるまで炊くので、いかなごが大きくなる今ぐらいに、
スーパーをめぐって買い漁り、その日のうちに何キロも炊きます!


毎年、田村ママは何十キロも炊くので業者のようです(笑)。






毎年無料で配られているヤマト運輸の「いかなご釘煮」専用ダンボール


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あるというのは知っていたのですが、毎年後半に送るもので、
見たことありませんでした〜


でも、去年はじめて使いましたよ!

それだけ、去年はいかなごが不漁で使う人が少なかったんですね〜


今年も、残り少ないですがありました!



今日は雨なので漁はありません。

雨でない日の平日に、いかなごをガンガン炊いてもらいます〜







posted by やすこ | Comment(2) | ブログ